生活情報紙「あれんじ」公式サイト

OPEN TERRACE KOKYO 湖鏡(オープンテラス コキョウ)

Arrange Gourmet

掲載日
 2015年10月17日
カテゴリー
洋食

秋風そよぐ江津湖を間近に 舌も心も潤すぜいたくな一品

江津湖のほとりにたたずむ「湖鏡」。湖面に浮かぶ水鳥を間近に食事が楽しめ、非日常のひと時を過ごせるレストランです。

おすすめは秋のコースメニューに登場する「秋のキノコと牛タンとフォアグラのパイ包み焼き」。焼いたパイ包みをスプーンでサクッと開ければ、秋の味覚がギュッと詰まった香りが広がります。

赤ワインでじっくりと煮込まれた牛タンはとろけるように軟らか。フォアグラは濃厚なうま味があふれだし、赤ワインの軽やかな酸味も効いています。

さらにマツタケ、ポルチーニ、エリンギ、マッシュルームと4種の秋のキノコが、食感と風味をきかせてさっぱり感を添えています。

店内はテーブル席からソファー席がそろいますが、この季節はテラス席やガーデン席がおすすめです。心地よい風を感じながら、手間をかけたぜいたくな味を満喫してはいかがでしょう。

(写真上)「風々コース」4860円の一品「秋のキノコと牛タンとフォアグラのパイ包み焼き」。コースは3240円~、アラカルトは約50種、ランチは1450円~

「湖畔のロケーションもごちそうにし、くつろぎのひと時をお過ごしください」。オーナーの滝川千恵さん(45)

詳細情報

OPEN TERRACE KOKYO 湖鏡(オープンテラス コキョウ)