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ヒバリカフェ

Arrange Gourmet

掲載日
 2014年9月20日
カテゴリー
カフェ

ワイルドにかぶりつきたい!阿蘇を味わうホットドッグ

外輪山の山々や田園風景を眺める穴場的カフェ。「カフェのオープンは、2005年にドイツの食肉コンテストでメダルを獲得したのがきっかけです」とオーナーの池田志保さん(46)。遠方からのお客さまが増えたため、ゆっくり憩える場所も提供したいと居心地のいいカフェをオープンさせました。

メニューは、金メダル受賞のウインナーソーセージを使ったホットドッグ。チーズドッグ、ベーコンドック、激辛ドッグなどバリエーションは13種類。なかでも「ヒバリドッグ」は、あか牛と“阿蘇ものがたり”のケチャップで作るミートソースをかけてボリュームも満点。大きな口でほお張って、ワイルドに食べたい一品です。

(写真上)ボリュームある「ヒバリドッグ」490円。阿蘇で育った茶葉で作られた「ナガタ紅茶」500円。ホットドッグはドリンクとセットで100円引きに

「ホットドッグはもちろん、ジャージー牛乳や湧水を使ったドリンクで、阿蘇の味を満喫して下さい!」。オーナーの 池田志保さん

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