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cochi design and cafe(コチ デザイン アンド カフェ)

Arrange Gourmet

掲載日
 2015年9月19日
カテゴリー
カフェ

ノスタルジックな空間で新鮮な野菜のパスタを

鹿本町(山鹿市)の田畑に囲まれた集落の中にある、元診療所を改築した「コチ デザイン アンド カフェ」。150年の時を刻む空間には古いテーブルやソファなど、アンティーク家具がしつらえてあります。

店舗設計を手掛けるオーナーの中村絵理さん(34)がインテリアをコーディネートし、弟の中村充志さん(33)が料理を担当する姉弟の店。

ランチはパスタとリゾットの5種。どれも姉弟の出身地である阿蘇や、地元山鹿市の野菜を中心にした素材の味が生かされています。

選んだのは「ベーコンとモッツァレラのトマトのパスタ」。トマトの酸味とモッツァレラチーズのクリーミーさが調和した、深みのある味わいです。

店内には、絵理さんがこれまで出会った20人の作家のアクセサリーやリネンの洋服やベビー服などが陳列され、手仕事の温もりが伝わる作品が販売されています。

(写真上)「ベーコンとモッツァレラのトマトパスタ」ランチセットは1300円。プラス200円で「こってりガトーショコラ」などのデザートが付きます

アクセサリー、器や食器、洋服など、手仕事にこだわる作家たちの作品やアンティーク雑貨などが並んでいます

詳細情報

cochi design and cafe (コチ デザイン アンド カフェ)