（６）まち歩きが楽しくなるガイドブックが完成

川尻の歴史や伝統、おいしいものをめぐるなら、完成したばかりのガイドブック「川尻モノ知り歩き。」を入手するのがおすすめです。

「老舗の店から個性ある店まで、おもしろい店がたくさんあることを知ってほしくて」とパンフレットを制作した「川尻青年協議会」代表の林琢磨さん（41）。8月15日（水）には「川尻精霊流し」、8月25日（土）には夏祭り「川尻わっしょい」が開催される予定です。

川尻の旅のおみやげ ミルクたっぷりのしっとりマドレーヌ

わざわざ車を走らせて買いに行きたいのが「ガトーアンリー」のケーキとパン。手土産にも最適な「然（さ）もありmilk（ミルク）」（1個190円）は、オーナーの佐藤栄起さん（47）が「超うまい」を連発するほどの自信作です。

一見すると小豆入りのマドレーヌですが、食べてみるとミルキーでしっとり。「鹿児島の『白熊』をイメージして、練乳の甘さ、かき氷の口溶けを焼き菓子で再現するために試行錯誤しました」と佐藤さん。今でもアイデアが浮かぶと、焼き方や配合を微妙に変えているそうです。
「一つひとつ、丁寧に焼いています」。そう語る佐藤さんの言葉に、川尻の職人らしいこだわりを感じます。

旅の終わりに・・・

古くから続く商人町・職人町の川尻。取材をしていると「〇〇さんの店には行くの？」と聞かれたり、下校中の子どもたちにあいさつされたり。町中が顔見知りという雰囲気に、心がほっこり癒やされました。