四季料理 上むら

季節を味わう住宅街のランチ

閑静な住宅街に店を構える「上むら」。開店して45年、江戸前寿司職人の父と、料亭で修業を積んだ息子が切り盛りする店です。

お昼はミニ会席から寿司、うなぎ、天ぷらなどをメインにしたお得なランチがそろいますが、おすすめはミニ会席の「四季膳」です。

菜の花や桜海老、アサリなど旬の食材を使い、手間をかけただしや調理法で同店ならではの季節感たっぷりの10品の美しい料理が登場します。

ごはんは、阿蘇の湧水で育てたお米を冷蔵保存してあり、使う分だけ精米し、年間を通して新米に近い状態で食べられます。

本格的な和食が気軽に楽しめる、リーズナブルな価格設定がうれしい店です。