「もも焼き釡玉うどん」649円。リーズナブルなのがうれしい。持ち帰りメニューも充実

竜田駅界わいに新たな顔登場! うどんと焼き鳥の絶妙コラボ

2019年10月にJR豊肥本線「竜田口駅」隣にオープンした「ふく泉 竹乃屋」。福岡で居酒屋や焼き鳥店などを運営する「竹乃屋」グループが、熊本の老舗のうどん店「ふく泉」の味を継承しつつ、独自のノウハウで新たな味を追求した新店舗です。

メニューで人気なのが「もも焼き釡玉うどん」。県産小麦粉の自家製うどん麺を釜揚げした熱々の麺の上に、炭火で焼いた赤鶏と生卵がトッピングされています。

オリジナルの卵かけ専用の醤油を回しかけ、卵をほぐして麺に絡めて食べます。うどん麺は軟らかいのにしっかりとしたコシがあります。そこへ炭火で焼いた香ばしいモモ肉の濃厚さが加わることで、絶妙な味の組み合わせになります。1杯の丼で多彩なおいしさが楽しめます。

ふく泉 竹乃屋 竜田口駅店

熊本市北区黒髪7-101-3

TEL.096-342-5993

営/11時~23時(OS22時半)

休/なし

P/40台(共同駐車場)


各情報は掲載時のものです。料金や内容が変わっている場合もあります。