農園レストラン 菜園の風

阿蘇の絶景と高原野菜を満喫

のんびりとしたドライブの途中に立ち寄りたいのが、小国広域農道「ファームロードわいた」沿いにある「菜園の風」です。店内からは大観望から阿蘇五岳まで一望することができ、阿蘇の絶景を楽しむレストランとしても人気を集めています。

以前は農業を営んでいたオーナーシェフの河津円幸さん（64）が、自家栽培野菜をたっぷりと味わえるイタリアンパスタのメニューを提供しています。パスタは、深みのあるコクが広がるトマトソースで作る「アマトリチャーナ」、キノコをふんだんに使った「きのこラグー」、そして季節のパスタと、3種類から選ぶことができます。

「有機肥料を与え、無農薬で作る野菜のおいしさを知って欲しい」と、メインのパスタはもちろん、一皿に色とりどりの野菜を盛り合わせたサラダ、野菜のうま味だけで作るスープにもこだわりがあるようです。