写真奥、(1)湯種食パン1本580円、1斤300円、写真中左から(2)クリームチーズとクランベリーのカンパーニュ280円、(3)メンタイフランス250円、(4)ゴルゴンゾーラとレーズンのカンパーニュ280円、(5)ガパオ風ピタサンド320円、(6)ゴロゴロ阿蘇あか牛入りプレミアム揚げカレーパン320円、(7)チャバタサンド400円

ワインやビールと相性抜群な「大人のパン」

昨年10月にオープンした「ダルフォルノ」は、イタリアンシェフのプロデュースによるベーカリー。料理人とパン職人のアイデアを融合させ、イタリアの食材を使った「ワインやビールに合う大人のパン」を提案しています。

おすすめは、カンパーニュ生地を使った「クリームチーズとクランベリー」「ゴルゴンゾーラとレーズン」のパン。コクのあるチーズとフルーツの甘味が絶妙で、ワインにぴったりです。ビールと合わせるなら、柔らかなあか牛がゴロゴロと入った「揚げカレーパン」やピリ辛の「メンタイフランス」をチョイスしてはいかがでしょう。

ほかにも、ピタパンやチャバタを使ったサンドイッチ、熱湯で仕込んだモチモチ感のある「湯種食パン」など、バラエティーに富んだ約70種類のパンがそろいます。

Bread&deli Dal Forno (ダルフォルノ)

熊本市東区錦ヶ丘7-6

TEL.096-243-4605

営/9時~18時(土・日曜、祝日7時~18時、売り切れ次第終了)

休/月曜(祝日の場合は営業、火曜休み)

P/8台


各情報は掲載時のものです。料金や内容が変わっている場合もあります。