一品一品真心を込めて作られる「郷土料理コース」5400円~(写真は一部)。会席コースは4320円〜。※コース料理は2名~、予約がおすすめです

長年親しまれるおふくろの味・郷土の味

昭和46年の創業以来、この地でのれんを守る「はや川」。「料理上手だった祖母が始め、ナスの辛子漬やタイの南蛮漬、おからといった昔ながらの家庭の味が人気です」と3代目店主の早川鼎(かなえ)さん(43)。素朴なおふくろの味と日本料理のエッセンスを融合させた「郷土料理コース」は歓送迎会などの宴会にもおすすめです。

一皿ずつ運ばれてくる料理は、酒のアテにぴったりな前菜、馬刺し、天草の魚のお造り、辛子レンコンなど。県産の野菜や魚にこだわり、スイゼンジノリなど熊本ならではの食材もふんだんに使用しています。

1品324円~の大皿料理をはじめ一品料理も豊富にそろい、前日までの予約でランチ(1620円、2700円)もいただけます。

郷土料理 はや川

熊本市中央区安政町5-18

TEL.096-352-1967

営/11時半~14時(前日までに要予約)、17時半~23時

休/日曜(月曜が祝日の場合は日曜営業、月曜休み)

P/なし


各情報は掲載時のものです。料金や内容が変わっている場合もあります。