囲炉裏キュイジーヌ LOOP（ループ）

山あいの駅で楽しむフレンチ仕立ての郷土の味

スイッチバックの駅として知られるJR肥薩線・大畑（おこば）駅に、今年9月、しゃれたレストランがオープンしました。1909（明治42）年に建てられた旧保線詰所を改装した「LOOP」です。駅の風景を眺めながらいただくランチは、県内の食材を生かした「囲炉裏フレンチバーベキュー」。天草大王、球磨の黒豚、熊本の黒毛和牛・和王などの炭火焼きをメインに、6コースから選ぶことができ、シェフの中務雅章さん（50）が「一番おいしい焼き加減」で提供。肉汁たっぷりに焼き上げたお肉を、それぞれの肉に合わせて作るソースが味を引き立てます。

ほかにも、野菜をアイスやムースなどのスイーツに仕立てた野菜のパフェや郷土料理をフレンチにアレンジした「つぼん汁」など、多彩な味が楽しめます。

ランチの後は、地元の栗をふんだんに使った「球磨栗の給水塔パフェ」をどうぞ。