ローストビーフサンド

厚切りパンの2倍の厚さに切った食パンに半分まで切り込みを入れ、ローストビーフを豪快に挟みました。ソースはクリームチーズとマヨネーズに粒マスタードを混ぜたもの。ローストビーフとの相性抜群のクレソンをたっぷり添えます。

オリーブオイルをまとわせたトースト

フライパンにオリーブオイルをたっぷり入れ、食パンを揚げるように焼きます。焼けたらハーブソルトを少し多めに振りかけます。ワインのお供に最高です。また、キャロット・ラペや野菜を載せるとさらにおいしくいただけます。

サーモンとアボカドのオープンサンド

厚切りの食パンに、刻んだアボカドをクリームチーズであえた具、その上にベビーリーフを載せます。さらにスモークサーモンを数枚重ねて、オリーブ、パプリカ、パセリ、豆苗(とうみょう)をあしらってみました。

ボリューミーなサンドイッチ

レッドキャベツのコールスローと生ハム、ゆで卵、パプリカ、レタスを挟んだ、ボリューム満点なのにヘルシーなサンドイッチ。マヨネーズなどお好みのソースで。クッキングシートに包むと崩れずに作れます。

食パンスライスで 好みの厚さに

食パンスライスを使うとパンの面をきれいにカットすることができます。また、好みの厚さに調整できます。

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