それぞれの土地の食文化に触れるお取り寄せ

今は情報ツールが発達して、自宅にいながらにして欲しいものが手に入ります。その極め付きが「お取り寄せ」だと思います。全国のおいしいものが宅配便で届くと、パッケージにその土地の香りが漂っていて、ちょっとした旅行気分も味わえます。

お取り寄せの魅力は、気候や風土が異なる土地の食文化に触れたり、アイデア満載のおしゃれなパッケージに笑みがこぼれたりと、いろんな発見があることです。

仕事の合間の気分転換に、パソコンに向かって全国のおいしいものを探し出すのは楽しいものです。ついつい、いろんな食べ物を取り寄せてきましたが、その中からとっておきのお取り寄せ情報を、皆さんにお裾分けします。


[静岡]由比缶詰所の特撰まぐろオリーブ油漬

缶のオリーブオイルもあますところなく使ってスペイン風朝食を

缶のオリーブオイルもあますところなく使ってスペイン風朝食を

半年間熟成したという こんなツナ缶、初めて!!

「こんな上品なツナ缶、初めて食べた!」と魚好きの友人に言わしめたのが、静岡県にある「由比缶詰所」の「特撰まぐろオリーブ油漬」です。上質なオリーブ油に漬けて最低半年間熟成した、夏ビンチョウマグロの身は臭みがなくしっとり。調理しても崩れにくく、フレークタイプはとても滑らかな食感です。

トーストしたパンに、切ったニンニクの香りをすりつけ、缶に残ったオリーブオイルとトマトペーストを塗り、マグロを載せてスペイン風の朝食を楽しみます。

由比缶詰所

静岡県静岡市清水区由比429-1

TEL.0120-272-548

(フリーダイヤル)

オンラインで購入
http://www.yuican.com


[三重]志摩観光ホテルの伊勢海老のクリームスープ

伊勢エビのエキスが凝縮された濃厚なスープ。たまにはぜいたくしたい夏のディナーに

伊勢エビのエキスが凝縮された濃厚なスープ。たまにはぜいたくしたい夏のディナーに

名門ホテルの一流の味を自宅で優雅に味わう

3年前の伊勢志摩サミットの会場にもなった三重県の「志摩観光ホテル」。ホテルを代表するフレンチレストランの「海の幸フランス料理」に出てくる「伊勢海老のクリームスープ」を取り寄せることができます。

まず、缶に空気抜きの穴を開けて沸騰した湯で温め、耐熱の皿に移します。ホイップクリームを載せてから、オーブンで焦げ目がつくまで焼きます。その濃厚な味わいはえもいわれぬおいしさで、コースの他の料理はどんな味なのかと、妄想が膨らみます。

志摩観光ホテル

三重県志摩市阿児町神明731

TEL.0599-43-1211

(ホテル代表)

オンラインで購入
https://shop.miyakohotels.ne.jp
(都ホテルズ&リゾーツ公式オンラインショップ)

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各情報は掲載時のものです。料金や内容が変わっている場合もあります。