梅の実が出回る季節に行う「梅仕事」。一年を通じて食卓に上がる梅干しや梅酒、梅シロップなどの保存食作りは手間もかかりますが、家族や友人たちと作業を分け合ってやれば会話も弾み、梅雨のうっとうしさをしばらく忘れさせてくれるはずです。

文=福永和子

写真=山口亜希子、福永和子


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